L’ensemble de la chaîne de l’industrie agroalimentaire absorbe 70 % environ des besoins mondiaux en eau, besoins qui, selon un rapport de l’Unesco de 2015, devraient encore augmenter de 55 % d’ici à 2050 et de 60 % en ce qui concerne la nourriture. Dans ce contexte, l’association américaine Ceres, spécialisée dans la promotion du développement durable dans les affaires et la finance, a examiné le degré de préparation de quarante-deux multinationales de l’agroalimentaire (aliments emballés, boissons, produits agricoles, viande), dont Continue reading →
Category Archives: Agroalimentaire
Il y a urgence à lutter contre la déforestation due à la culture du cacao
Plus de 130 millions d’hectares de forêts ont disparu dans le monde au cours des vingt-cinq dernières années, soit la superficie de la France, de l’Italie et de l’Espagne réunies. Parmi les facteurs les plus médiatiques, on relève l’élevage de bovins, la culture d’huile de palme ou de soja, qui s’ajoutent aux constructions d’infrastructures ou aux prélèvements pour usage industriel (bois de charpente ou de menuiserie, papier, viscose…). D’autres causes de la déforestation interviennent de manière plus localisée, comme la culture du cacao. La Continue reading →
Climat
Le 12 septembre, Danone a dévoilé son site d’embouteillage remodelé à Evian. Il s’agit désormais du plus grand site de production agroalimentaire français neutre en carbone. Cette transformation s’inscrit dans la volonté de Danone de faire d’Evian la première marque du groupe neutre en carbone d’ici à 2020.
Engagement
A l’occasion de l’ouverture en France des états généraux de l’alimentation, cinquante organisations agricoles, rurales, environnementales, de santé, de solidarité internationale et du réseau étudiant, ont constitué une plateforme citoyenne pour une transition agricole et alimentaire et ont formulé un cahier de propositions qu’elles souhaitent voir adoptées à l’issue de ces états généraux.
La Thaïlande interdit la promotion des préparations lactées pour les nourrissons
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que les nourrissons soient exclusivement allaités jusqu’à l’âge de six mois, puis qu’ils bénéficient d’une alimentation mixte (allaitement et autres aliments) jusqu’à deux ans. Or, dans de nombreux pays, les mères sont soumises à Continue reading →
Mars veut inventer un nouveau modèle permettant aux petits paysans d’améliorer leurs revenus
L’un des défis majeurs pour la communauté internationale au cours des prochaines années sera de nourrir les 8,6 milliards d’habitants que la planète comptera en 2030 et les quelque 10 milliards de personnes qu’elle accueillera en 2050. La course à la terre est ouverte depuis plusieurs années et elle oppose très souvent petits paysans d’une part, et grandes entreprises et investisseurs internationaux d’autre part. Or, la cohabitation est probablement au cœur des enjeux. Non seulement parce que l’agriculture Continue reading →
Une consommation modérée d’alcool est-elle bénéfique pour la santé ?
Selon une étude parue dans la revue américaine Journal of Studies on Alcohol and Drugs (volume n° 78, issue 3), plusieurs chercheurs issus d’universités américaines, canadiennes et australiennes montrent que contrairement à une idée largement répandue, une consommation modérée d’alcool ne réduit pas les risques de maladies cardiovasculaires. Les chercheurs ont analysé quarante-cinq études qui concluaient aux bienfaits de l’alcool. Or ce résultat souffrirait, selon eux, d’un biais important : Continue reading →
Assemblée générale de Danone : 27 avril 2017
L’assemblée générale de Danone s’est déroulée le 27 avril 2017 (durée 2h35 dont 1h30 consacrée aux présentations). L’assemblée a revêtu une forme un peu atypique.
D’une part, elle n’a consacré aucun développement à la rémunération des dirigeants, qui devrait pourtant occuper une place non négligeable dans la plupart des assemblées compte tenu de l’évolution de la législation dans ce domaine. Malgré cela, les quatre projets de Continue reading →
Investisseurs et industriels convoitent les terres agricoles camerounaises
L’approvisionnement en denrées alimentaires de la population mondiale et la sécurité alimentaire des Etats constituent certainement l’un des principaux enjeux des dix prochaines années. Sur ce plan, le continent africain va jouer un des tout premiers rôles (voir Impact Entreprises n° 254). De fait, les réformes agraires vont bon train sur le continent. Certaines visent à limiter l’accès des terres aux ressortissants étrangers, comme c’est le cas pour la Côte d’Ivoire (voir Impact Entreprises n° 245) ou l’Afrique du Sud. Continue reading →
Le gouvernement indonésien sommé de publier les cartes des concessions d’huile de palme
La Cour suprême indonésienne a mis fin il y a deux semaines à une bataille juridique de deux ans et demi. Cette bataille opposait les partisans de la transparence dans le secteur de l’huile de palme au gouvernement indonésien. En 2013, les membres de la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO, qui réunit des acteurs de la chaîne de valeur de l’industrie de l’huile de palme) avaient promis de publier des cartes des concessions d’huile de palme. Mais depuis, les entreprises et les gouvernements d’Indonésie et de Malaisie se faisaient tirer l’oreille. Les Continue reading →
Danone et Nestlé s’allient pour créer une bouteille entièrement « biosourcée »
Danone et Nestlé ont annoncé qu’ils créaient un partenariat, Natur’All Bottle, avec la start-up californienne Origin Materials pour réaliser une bouteille entièrement « biosourcée » (issue de matières végétales) à l’horizon 2022, alors que les bouteilles actuelles plafonnent à 30 %. Le polytéréphtalate d’éthylène (PET) utilisé pour fabriquer les bouteilles est traditionnellement un matériau issu du pétrole. Des deux molécules nécessaires pour l’obtenir, une seule est à l’heure actuelle facile à synthétiser à partir Continue reading →
L’accès aux terres africaines pourrait devenir un enjeu stratégique
Avec l’accroissement de la population mondiale et du niveau de vie des classes moyennes dans les pays émergents, la demande de produits agricoles devrait augmenter de 60 % à 100 % d’ici à 2050. Cette évolution soulève de nombreux problèmes, touchant à la manière dont le secteur agricole va s’organiser non seulement pour atteindre cet objectif, mais aussi pour préserver les ressources, limiter les émissions de GES, assurer un revenu aux agriculteurs et garantir la sécurité alimentaire Continue reading →
Des associations alertent sur le taux d’acrylamide présent dans des biscuits pour bébé
Selon une étude de trois ONG (la fondation américaine Changing Markets – qui réalise des campagnes liées au développement durable –, le réseau international WECF – qui associe égalité de genre et développement durable – et l’association de consommateurs SumOfUs), des biscuits pour bébé de la marque Nestlé commercialisés en France contiennent des taux élevés d’acrylamide, un composé chimique soupçonné d’être cancérogène. Cette substance se crée lors de la cuisson d’aliments contenant Continue reading →
Les adeptes du régime sans gluten sont plus exposés aux métaux lourds
Selon une étude menée par des chercheurs américains, sous la conduite de Maria Argos de l’université de l’Illinois, publiée dans la revue Epidemiology (groupe Wolters Kluwer) et portant sur 7 471 sujets, les Américains optant pour un régime sans gluten présentent un taux de métaux lourds dans le sang et les urines bien plus élevé que celui des personnes ayant un régime normal. Les chercheurs soupçonnent le riz, souvent utilisé pour remplacer le blé dans les régimes sans gluten, d’être à l’origine de ce phénomène. Les Continue reading →
Herta écoute ses consommateurs et lance son premier jambon sans nitrites
La marque de charcuterie Herta (Nestlé) a lancé une gamme de jambon sans nitrites de sodium (ou E250), un additif alimentaire soupçonné d’accroître le risque de survenue de certains cancers. Cinq ans de recherche auront été nécessaires à Herta pour mettre au point sa nouvelle recette. Cet additif est utilisé selon les industriels pour empêcher le développement de la bactérie responsable du botulisme, une affection potentiellement mortelle. Pour certaines associations, qui mettent en avant l’exemple Continue reading →
Près de 100 grandes sociétés classées en fonction de leur préoccupation vis-à-vis du bien-être animal
Sous l’impact de l’association L214, les préoccupations des consommateurs à l’égard du bien-être animal prennent de plus en plus d’ampleur en France. Dans d’autres pays, cette question existe depuis longtemps. L’association britannique Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) a ainsi récemment publié son cinquième rapport qui analyse la manière dont les principales compagnies ayant des activités alimentaires gèrent la question du bien-être animal et transmettent des informations sur ce thème. Le Continue reading →
L’Europe critiquée pour son manque d’ambition en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire
Bien qu’un nouveau pas ait été franchi dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, qui représente un tiers de la production destinée à l’alimentation humaine selon la FAO (soit environ 1,3 milliard de tonnes chaque année dans le monde), les institutions européennes sont une fois encore critiquées pour leur manque d’ambition dans ce domaine. Le 17 janvier, la Cour des comptes européenne (CCE) a critiqué l’action de la Commission européenne qui, en ne proposant pas de politique d’ensemble sur Continue reading →
Des familles de victimes des paramilitaires colombiens vont poursuivre Chiquita sur le sol américain
En 2007, l’association EarthRights International (ERI) avait engagé aux Etats-Unis une action de groupe contre l’entreprise agroalimentaire américaine Chiquita pour le compte de familles de villageois, de leaders syndicaux et de chefs de communauté assassinés par le groupe paramilitaire colombien Autodefensas Unidas de Colombia (AUC – Autodéfenses unies de Colombie). La société était accusée d’avoir soutenu financièrement l’AUC durant plusieurs années. Les défendeurs ont cependant contesté la légitimité des tribunaux américains à recevoir les plaintes. Continue reading →
L’envolée des cours de la vanille ne profite pas aux fermiers malgaches
Madagascar assure 80 % de la production mondiale de vanille. Or, selon un rapport du centre de recherche et d’information danois Danwatch, les petits producteurs du pays seraient loin de tirer profit de la récente envolée des cours de la vanille (moins de 30 dollars le kilo entre 2004 et 2011, 60 dollars en 2013, plus de 200 dollars aujourd’hui). Cette envolée s’explique par un regain d’intérêt des industriels pour la vanille naturelle, auquel s’ajoute une demande en forte croissance. Or, les gousses ne sont achetées que 7,5 dollars le kilo aux fermiers Continue reading →
Indication obligatoire de l’origine des produits alimentaires provenant des territoires occupés par Israël
Le 11 novembre 2015, l’Union européenne avait décidé de rendre obligatoire l’étiquetage des produits en provenance des territoires palestiniens occupés par Israël (voir Impact Entreprises n° 226), ce qui avait provoqué une crise diplomatique entre Israël et l’Union. Le 25 novembre, la France a publié au Journal officiel un avis selon lequel « l’étiquetage des produits alimentaires, afin de ne pas induire en erreur le consommateur, doit indiquer de manière précise l’exacte origine des produits ». Continue reading →