Category Archives: Agroalimentaire

Une avancée majeure dans la lutte contre l’antibiorésistance

La résistance aux antibiotiques est devenue une inquiétude majeure au niveau mondial (voir IE) et de nombreux investisseurs financiers interpellent les sociétés des secteurs de la pharmacie, de l’agroalimentaire ou de la restauration collective pour exiger qu’elles prennent des mesures afin de limiter la dissémination et l’utilisation excessive d’antibiotiques, notamment dans la chaîne alimentaire (voir IE). A une très large majorité (583 voix pour, 16 contre, 20 abstentions), Continue reading →

Une analyse des politiques des sociétés de l’alimentation en matière de lutte contre le travail forcé

Selon l’Organisation internationale du travail (OIT), quelque 25 millions de personnes dans le monde se trouvaient en situation de travail forcé en 2016. De fait, de nombreux secteurs sont touchés par ce fléau, notamment celui de l’agroalimentaire (plantations de thé, de cacao ou autres cultures situées dans les zones de flux migratoire, etc.). L’association américaine KnowTheChain a analysé 38 entreprises en lien avec l’alimentation et les boissons afin d’examiner leurs politiques de lutte contre Continue reading →

Des investisseurs appellent les entreprises à enrayer la déforestation due à l’élevage

La déforestation poursuit son cours et son rythme ne semble pas ralentir (IE n° 284). Elle contribue ainsi à l’appauvrissement de la biodiversité à l’échelle de la planète et à la concentration du dioxyde de carbone dans l’atmosphère. Les facteurs participant à ce mouvement sont, avec le temps, de plus en plus nombreux. L’élevage de bovins est devenu l’une des causes les plus inquiétantes de ce fléau en Amérique du Sud (conversion des forêts en pâturages, production de soja pour l’alimentation du bétail) Continue reading →

Dans quelques semaines, Rotterdam va accueillir la première ferme flottante au monde

D’ici à la fin de l’année, le port de Merwehaven (Rotterdam) va accueillir une ferme flottante. Elle hébergera 40 vaches dont la traite sera effectuée par des robots et qui produiront 800 à 1 000 litres de lait par jour. Ce lait sera ensuite pasteurisé ou transformé en yaourt sur place. Les animaux seront nourris à 80 % par les déchets alimentaires de la ville acheminés par des véhicules électriques. Le reste proviendra de végétaux directement cultivés sur place grâce à un éclairage LED. Les vaches pourront Continue reading →

Dans le monde, chaque année, un décès sur vingt est dû à l’abus d’alcool

Le 21 septembre, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a publié son rapport sur l’alcool et la santé (Global Status Report on Alcohol and Health 2018). Selon ce document, en 2016, un décès sur vingt (soit plus de 3 millions de morts) a été causé par l’abus d’alcool. Parmi ces décès, 28 % étaient dus à des traumatismes (accidents de la circulation, suicides, actes de violence), 21 % à des pathologies digestives, 19 % à des maladies cardiovasculaires, le reste provenant de maladies infectieuses, de cancers, Continue reading →

Pour faire face au boycott au Maroc, Danone rencontre ses consommateurs et baisse le prix du lait

En avril dernier, une campagne de boycott contre « la cherté de la vie » à l’encontre des produits de Centrale Danone au Maroc (ainsi que de l’eau minérale Sidi Ali et des stations-service Afriquia) a provoqué une sévère chute des ventes de l’entreprise dans le pays (moins 40 % au cours du deuxième trimestre) et lui a coûté un point de croissance mondiale. Pour faire face à cette crise, et à défaut d’en comprendre pleinement l’origine, Danone a envoyé, en août, 1 000 de ses salariés (plus du quart de ses effectifs Continue reading →

Une initiative privée pour collecter les déchets plastiques au Ghana

La lutte contre la pollution aux déchets plastiques est devenue une cause mondiale. Pour réduire la quantité de déchets déversés dans l’environnement, il faut à la fois réduire leur production et améliorer leur collecte. Déjà problématique dans les pays industriels, cette dernière opération l’est encore davantage dans les pays en développement, dont les infrastructures sont souvent peu développées. Dans ce contexte, la société nigériane Fan Milk, détenue à 51 % par le groupe français Danone et leader de la Continue reading →

Huile de palme : Nestlé exclu de la RSPO et Wilmar sous la pression de Greenpeace

L’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) a rendu public un rapport, le 26 juin, qui attire l’attention sur la complexité des problèmes liés à l’exploitation des palmiers à huile. Le document ne nie pas l’impact dramatique de cette culture sur la biodiversité mondiale (193 espèces figurant sur la liste rouge des espèces menacées de l’UICN sont concernées), mais il souligne que le remplacement de l’huile de palme par d’autres huiles végétales ne ferait que déplacer le danger. Pour l’UICN, Continue reading →

Accès à une alimentation saine : des efforts, mais des marges de progrès persistantes

La fondation Access to Nutrition a réalisé une étude dans laquelle elle passe en revue vingt-deux des plus importants groupes alimentaires mondiaux (parmi lesquels les français Danone et Lactalis) afin d’analyser leur politique en matière de promotion de la nutrition et de lutte contre la sous-nutrition. La méthodologie d’analyse s’articule autour de sept groupes de critères : gouvernance, produits, accessibilité, marketing, promotion de modes de vie sains et actifs, information, engagement (avec les gouvernements, Continue reading →

L’OMS veut éliminer les acides gras trans de l’alimentation d’ici à 2023

Dans un communiqué en date du 14 mai, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) rappelle que les apports en acides gras trans favorisent, dans le monde, des maladies cardiovasculaires qui se soldent par plus de 500 000 décès. L’élimination complète, au plan mondial d’ici à 2023, des acides gras trans produits industriellement dans l’alimentation est l’une des quarante-deux cibles prioritaires que l’OMS s’est fixées dans le cadre de son treizième programme général de travail, présenté lors de la onzième Continue reading →

Produire des emballages recyclables, c’est bien, s’assurer qu’ils seront recyclés, c’est mieux

La construction d’une véritable économie circulaire (c’est-à-dire qui permet de réduire réellement les prélèvements de ressources naturelles) est un enjeu écologique majeur. Plusieurs conditions doivent être réunies pour garantir son succès : une réduction des rejets sauvages de déchets et l’instauration de dispositifs de collecte, des déchets recyclables, des procédés de recyclage adaptés. Des initiatives publiques ou privées voient régulièrement le jour dans ce domaine. Il s’agit parfois d’habitudes Continue reading →

Les banques invitées à ne plus financer une personnalité indonésienne impliquée dans la déforestation

Anthoni Salim est un homme d’affaires indonésien. Sa famille et lui ont été classés par le magazine Forbes au quatrième rang des plus grandes fortunes d’Indonésie. Il contrôle plusieurs sociétés cotées et notamment la plus importante entreprise agroalimentaire indonésienne : Indofood Sukses Makmur (Indofood). Un rapport, publié le 11 avril par le cabinet néerlandais spécialisé dans les questions de développement durable Aidenvironnement, met en évidence Continue reading →

Le code sur la commercialisation des substituts du lait maternel n’est toujours pas respecté

Afin de garantir aux jeunes enfants la meilleure croissance possible et leur assurer une bonne santé, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande l’allaitement maternel exclusif pour les enfants de moins de six mois et un accompagnement partiel avec des compléments alimentaires jusqu’à l’âge de deux ans. Des études montrent qu’une réduction de l’allaitement maternel accroît considérablement les risques de pneumonies et de diarrhées, respectivement première et deuxième causes de mortalité infantile Continue reading →

France Nature Environnement accuse Nestlé d’assécher les nappes de Vittel

Préserver les ressources en eau d’un bassin ou d’une nappe, c’est notamment s’assurer du maintien (voire de l’amélioration) de la qualité de la ressource, c’est vérifier que les prélèvements n’excèdent pas la capacité de reconstitution et, le cas échéant, éviter les conflits d’usage. Dans un communiqué daté du 20 mars, l’association France Nature Environnement (FNE) dénonce la surexploitation de la nappe des Grès du Trias inférieur (GTI) de Vittel par les industriels présents localement, dont la fromagerie L’Ermitage Continue reading →

Amélioration des conditions de vie des poules pondeuses en France prévue d’ici à 2022

Parmi les champs couverts par la RSE, la maltraitance et le bien-être animal sont des questions qui montent en puissance, en particulier sous l’effet des campagnes d’opinion menées dans certains pays – comme le Royaume-Uni ou les Etats-Unis – et plus récemment la France, par le biais d’alertes médiatiques lancées par des associations comme L214. Les produits d’origine animale, comme le lait ou les œufs, sont également couverts par ces préoccupations et certaines sociétés appartenant à des secteurs directement Continue reading →

Unilever communique la liste de ses fournisseurs en huile de palme

L’exploitation de palmiers à huile est l’une des principales causes de la déforestation et la première en Indonésie. Par ailleurs, le principal certificat de durabilité d’huile de palme, le RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), est très critiqué. Aussi plusieurs grandes marques ont-elles pris l’engagement de compléter ce dispositif par des mesures visant à garantir des approvisionnements sans aucune déforestation. Mais les démarches mises en œuvre sont encore loin d’apporter le niveau de garantie réclamé par les associations écologistes. La Continue reading →

Des investisseurs analysent l’intérêt du secteur agroalimentaire pour les protéines végétales

L’augmentation de la population humaine pose avec de plus en plus d’intensité la question de son alimentation. En outre, le besoin en protéines a généré une croissance importante de la production de viande. Cette tendance n’est pas sans créer de sérieux problèmes, notamment environnementaux : déforestation, usage excessif d’antibiotiques, maltraitance animale, pollution des ressources en eau… La prise de conscience de plus en plus large de ces externalités négatives, associée à l’intérêt croissant que certaines Continue reading →

UFC-Que choisir dénonce la présence de nanoparticules dans des produits et porte plainte

L’état des connaissances sur les effets des nanoparticules sur la santé est encore limité. Mais des études suggèrent que certaines d’entre elles pourraient provoquer des effets inflammatoires, respiratoires, neurologiques ou cardiovasculaires. De plus, en raison de leur très petite taille, elles peuvent se diffuser facilement dans tout l’organisme et dans l’environnement. Quoi qu’il en soit, en réponse au principe de précaution et à l’obligation d’information du consommateur, Continue reading →

Affaire Lactalis : chronique d’une irresponsabilité partagée particulièrement inquiétante

L’affaire du lait contaminé par la salmonelle distribué par la société Lactalis est, à plus d’un titre, un cas d’école en matière de responsabilité élargie et partagée des entreprises. Tout d’abord, parce qu’elle implique une société réputée pour son culte du secret et particulièrement peu ouverte lors des relations et des négociations auxquelles sont régulièrement assujettis producteurs et transformateurs de lait. Ces deux caractéristiques ne devraient pas susciter l’indulgence de l’opinion. Ensuite, parce Continue reading →