La lutte contre la maltraitance animale s’amplifie, en particulier en France – où elle a pris un retard important par rapport à des pays comme le Royaume-Uni – et aux Etats-Unis, où les pratiques de maltraitance de masse défrayent régulièrement la chronique. Dans ce pays, où plus de 1,3 milliard d’ailes de poulet seront consommées en quelques heures le jour de la finale du championnat de football américain (Super Bowl), le 4 février prochain, des entreprises commencent à prendre en compte cette problématique, à l’instar des entreprises françaises Danone et Sodexo. Le 16 octobre, la société suisse Nestlé s’est engagée à ce que d’ici à 2024, tous les poulets de chair et produits provenant de poulets et de poules (comme les œufs) qu’elle commercialisera soient issus d’élevages respectant de hauts standards de bien-être animal : croissance plus lente des volailles, réduction de leur concentration, amélioration de l’environnement, audits tierces parties…