Dans un communiqué en date du 14 mai, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) rappelle que les apports en acides gras trans favorisent, dans le monde, des maladies cardiovasculaires qui se soldent par plus de 500 000 décès. L’élimination complète, au plan mondial d’ici à 2023, des acides gras trans produits industriellement dans l’alimentation est l’une des quarante-deux cibles prioritaires que l’OMS s’est fixées dans le cadre de son treizième programme général de travail, présenté lors de la onzième Continue reading →
Category Archives: Agroalimentaire
Santé
Annoncée en février 2016 (IE n° 235), la taxe sur les boissons sucrées prévue par le gouvernement sud-africain est applicable depuis le 1er avril 2018. Elle s’établit à 2,1 cents par gramme de sucre au-dessus de 4 g.
Produire des emballages recyclables, c’est bien, s’assurer qu’ils seront recyclés, c’est mieux
La construction d’une véritable économie circulaire (c’est-à-dire qui permet de réduire réellement les prélèvements de ressources naturelles) est un enjeu écologique majeur. Plusieurs conditions doivent être réunies pour garantir son succès : une réduction des rejets sauvages de déchets et l’instauration de dispositifs de collecte, des déchets recyclables, des procédés de recyclage adaptés. Des initiatives publiques ou privées voient régulièrement le jour dans ce domaine. Il s’agit parfois d’habitudes Continue reading →
Les banques invitées à ne plus financer une personnalité indonésienne impliquée dans la déforestation
Anthoni Salim est un homme d’affaires indonésien. Sa famille et lui ont été classés par le magazine Forbes au quatrième rang des plus grandes fortunes d’Indonésie. Il contrôle plusieurs sociétés cotées et notamment la plus importante entreprise agroalimentaire indonésienne : Indofood Sukses Makmur (Indofood). Un rapport, publié le 11 avril par le cabinet néerlandais spécialisé dans les questions de développement durable Aidenvironnement, met en évidence Continue reading →
Le code sur la commercialisation des substituts du lait maternel n’est toujours pas respecté
Afin de garantir aux jeunes enfants la meilleure croissance possible et leur assurer une bonne santé, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande l’allaitement maternel exclusif pour les enfants de moins de six mois et un accompagnement partiel avec des compléments alimentaires jusqu’à l’âge de deux ans. Des études montrent qu’une réduction de l’allaitement maternel accroît considérablement les risques de pneumonies et de diarrhées, respectivement première et deuxième causes de mortalité infantile Continue reading →
France Nature Environnement accuse Nestlé d’assécher les nappes de Vittel
Préserver les ressources en eau d’un bassin ou d’une nappe, c’est notamment s’assurer du maintien (voire de l’amélioration) de la qualité de la ressource, c’est vérifier que les prélèvements n’excèdent pas la capacité de reconstitution et, le cas échéant, éviter les conflits d’usage. Dans un communiqué daté du 20 mars, l’association France Nature Environnement (FNE) dénonce la surexploitation de la nappe des Grès du Trias inférieur (GTI) de Vittel par les industriels présents localement, dont la fromagerie L’Ermitage Continue reading →
Amélioration des conditions de vie des poules pondeuses en France prévue d’ici à 2022
Parmi les champs couverts par la RSE, la maltraitance et le bien-être animal sont des questions qui montent en puissance, en particulier sous l’effet des campagnes d’opinion menées dans certains pays – comme le Royaume-Uni ou les Etats-Unis – et plus récemment la France, par le biais d’alertes médiatiques lancées par des associations comme L214. Les produits d’origine animale, comme le lait ou les œufs, sont également couverts par ces préoccupations et certaines sociétés appartenant à des secteurs directement Continue reading →
Unilever communique la liste de ses fournisseurs en huile de palme
L’exploitation de palmiers à huile est l’une des principales causes de la déforestation et la première en Indonésie. Par ailleurs, le principal certificat de durabilité d’huile de palme, le RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), est très critiqué. Aussi plusieurs grandes marques ont-elles pris l’engagement de compléter ce dispositif par des mesures visant à garantir des approvisionnements sans aucune déforestation. Mais les démarches mises en œuvre sont encore loin d’apporter le niveau de garantie réclamé par les associations écologistes. La Continue reading →
Des investisseurs analysent l’intérêt du secteur agroalimentaire pour les protéines végétales
L’augmentation de la population humaine pose avec de plus en plus d’intensité la question de son alimentation. En outre, le besoin en protéines a généré une croissance importante de la production de viande. Cette tendance n’est pas sans créer de sérieux problèmes, notamment environnementaux : déforestation, usage excessif d’antibiotiques, maltraitance animale, pollution des ressources en eau… La prise de conscience de plus en plus large de ces externalités négatives, associée à l’intérêt croissant que certaines Continue reading →
UFC-Que choisir dénonce la présence de nanoparticules dans des produits et porte plainte
L’état des connaissances sur les effets des nanoparticules sur la santé est encore limité. Mais des études suggèrent que certaines d’entre elles pourraient provoquer des effets inflammatoires, respiratoires, neurologiques ou cardiovasculaires. De plus, en raison de leur très petite taille, elles peuvent se diffuser facilement dans tout l’organisme et dans l’environnement. Quoi qu’il en soit, en réponse au principe de précaution et à l’obligation d’information du consommateur, Continue reading →
Affaire Lactalis : chronique d’une irresponsabilité partagée particulièrement inquiétante
L’affaire du lait contaminé par la salmonelle distribué par la société Lactalis est, à plus d’un titre, un cas d’école en matière de responsabilité élargie et partagée des entreprises. Tout d’abord, parce qu’elle implique une société réputée pour son culte du secret et particulièrement peu ouverte lors des relations et des négociations auxquelles sont régulièrement assujettis producteurs et transformateurs de lait. Ces deux caractéristiques ne devraient pas susciter l’indulgence de l’opinion. Ensuite, parce Continue reading →
Du sorbitol de Tereos servait à propulser les roquettes de Daesh
Dans le sillage de la retraite de l’Etat islamique, l’agence Conflict Armement Research (CAR) a eu accès aux stocks de matériel militaire abandonnés par les milices. Remontant les filières, CAR a ainsi pu reconstituer en partie l’origine de l’armement ayant permis à Daesh de contrôler une importante partie des territoires syrien et irakien. Elle en a publié les conclusions dans un rapport très documenté paru le 14 décembre. Parmi les produits cités par ce document figurent des sacs de sorbitol, fabriqué Continue reading →
Des investisseurs s’attendent à une taxation de la viande d’ici à quelques années
L’idée selon laquelle la consommation de viande est excessive dans les économies matures fait progressivement son chemin dans les esprits. C’est aussi le constat de l’association Greenpeace, qui a récemment lancé une campagne de sensibilisation sur la consommation de viande dans les cantines scolaires françaises. Pour l’ONG, les quantités de viande et de produits laitiers qui y sont servies sont deux fois plus élevées que celles recommandées par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de Continue reading →
Le secteur avicole sud-africain veut une enquête sur les allégations de travail forcé au Brésil
Dans un rapport daté du 30 novembre 2017, l’organisation à but non lucratif IATP (Institute for Agriculture & Trade Policy) fustigeait les effets dévastateurs de l’agriculture brésilienne sur le plan tant environnemental qu’humain. Le document soulignait notamment que le travail forcé était « endémique » dans le secteur avicole, où le Brésil est le premier exportateur mondial. Très concurrencés par les importations de volailles brésiliennes, les producteurs sud-africains ont réagi via leur association Continue reading →
Haribo accusé de participer à la maltraitance animale et à l’esclavage moderne
Un reportage diffusé à la mi-octobre par la télévision publique allemande ARD, dans le cadre de son émission « Markencheck », écorne sérieusement l’image de la société Haribo, leader européen de la confiserie. Dans ce documentaire, on voit les terribles conditions dans lesquelles sont élevés les cochons d’un des fournisseurs de la gélatine utilisée dans les bonbons de la firme familiale allemande. L’enquête dévoile aussi la situation épouvantable des ouvriers brésiliens d’un autre fournisseur, qui récolte et transforme les feuilles de palmier dont Continue reading →
Forte diminution de l’utilisation des antibiotiques vétérinaires en France
Alors que la résistance aux antibiotiques reste une préoccupation à l’échelle mondiale et que les investisseurs financiers, notamment américains, poursuivent leur croisade contre l’utilisation massive des antibiotiques dans les élevages d’animaux (voir IE n° 266), l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) vient de publier son rapport annuel sur le suivi des ventes de médicaments vétérinaires contenant des antibiotiques en France en 2016. Continue reading →
Nestlé prend de nouveaux engagements pour améliorer le « bien-être » des poulets d’élevage
La lutte contre la maltraitance animale s’amplifie, en particulier en France – où elle a pris un retard important par rapport à des pays comme le Royaume-Uni – et aux Etats-Unis, où les pratiques de maltraitance de masse défrayent régulièrement la chronique. Dans ce pays, où plus de 1,3 milliard d’ailes de poulet seront consommées en quelques heures le jour de la finale du championnat de football américain (Super Bowl), le 4 février prochain, des entreprises commencent à prendre en compte cette problématique, Continue reading →
Pression des investisseurs américains pour réduire l’usage des antibiotiques dans la chaîne alimentaire
La résistance aux antibiotiques constitue l’une des plus graves menaces pour la santé mondiale (voir site du CFIE). L’Organisation mondiale de la santé (OMS) ne cesse d’alerter l’opinion et les décideurs sur le sujet. Les associations, mais aussi les investisseurs financiers, se mobilisent sur la question et accroissent la pression sur les entreprises concernées (industries pharmaceutique et agroalimentaire, chaînes de restauration). Avec plus de 9 millions de poulets produits chaque semaine, Continue reading →
Greenpeace dénonce la politique des entreprises en matière de conditionnement des produits dans les PED
Les Philippines atteindraient le troisième rang mondial en termes de pollution des océans, notamment en raison d’une économie en pleine expansion, de la faiblesse des infrastructures destinées à collecter les déchets ménagers et de la longueur de leurs côtes. L’association Greenpeace Philippines et le mouvement #breakfreefromplastic ont effectué des prélèvements de déchets en plastique sur les plages de Freedom Island, une île de l’archipel. En une semaine, 54 260 débris ont été collectés, puis analysés. Les Continue reading →
En Thaïlande, une entreprise attaque, pour diffamation, des migrants exploités
Le 2 septembre 2016, quatorze migrants portaient plainte devant le tribunal du travail du district de Sai Buri (Thaïlande) contre l’entreprise agroalimentaire thaïlandaise Betagro, cliente de la ferme-usine (Thammakaset 2), dans laquelle ils avaient travaillé dans des conditions assimilées à de l’esclavage (voir IE n° 243). Ils réclamaient à l’entreprise 44 millions de baths de dommages et intérêts (1,1 million d’euros environ). Un jugement de la Cour suprême est attendu d’ici à la fin de l’année. Continue reading →