Une analyse du World Resources Institute (WRI) montre que sept produits d’origine agricole (bovins, palmiers à huile, soja, cacao, caoutchouc, café et fibres de bois de plantation) ont causé 26 % de la perte mondiale du couvert arboré entre 2001 et 2015. Ces produits agricoles se sont substitués à 71,9 millions d’hectares de forêt durant cette période, une surface équivalente à plus de deux fois la superficie de l’Allemagne. Avec 45,1 millions d’hectares, les pâturages destinés au bétail (principalement au Brésil) devancent de loin l’huile de palme (10,5 millions d’hectares) et le soja (8,2 millions).