L’association Oxfam International a publié un classement des dix plus grands groupes agroalimentaires mondiaux. Ce classement s’appuie sur sept familles de critères qui concernent la politique relative à la chaîne d’approvisionnement agricole : transparence, droits des travailleurs, droits des femmes, gestion de l’eau, usage des terres, politiques visant à réduire les changements climatiques, soutien aux petits paysans. L’organisation de solidarité internationale souligne que les entreprises reconnaissent la nécessité Continue reading →
Category Archives: Agroalimentaire
Consommation des ressources : Carbon Trust lance un certificat validant une bonne gestion de l’eau
Carbon Trust, une société britannique spécialisée dans les solutions destinées à favoriser une économie à bas carbone, a élaboré un certificat validant les efforts déployés par les organisations dans le domaine de la préservation des ressources en eau. Coca-Cola, Sainsbury’s, Sunlight et Branston sont les quatre premières entreprises à répondre aux exigences du référentiel. Pour bénéficier du certificat, les organisations doivent mesurer leur consommation d’eau par source (eaux de surface, eaux souterraines, eaux de pluie), quantifier leurs effluents, Continue reading →
Climat : un dispositif permettant de réduire les émissions de GES des vaches
La société bretonne Valorex a mis au point une alimentation destinée aux vaches qui permet de réduire de 20 % les émissions de gaz à effet de serre issues des éructations des ruminants par rapport à une alimentation à base de soja et de maïs. Ce résultat a pu être mesuré grâce à une méthodologie qui analyse les acides gras du lait, baptisée Visiolait, également élaborée par Valorex, validée par l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et soutenue par la société Danone. Le procédé a été homologué par les Nations unies Continue reading →
Accès aux biens essentiels : le modèle alimentaire mondial en question
La question de la malnutrition dans le monde, problème récurrent s’il en est, est l’objet d’un regain d’attention ces dernières semaines. En début d’année, l’IMechE (Institution of Mechanical Engineers) a publié une étude soulignant que 30 % à 50 % de la production alimentaire mondiale était perdue en raison des méthodes de production, de commercialisation, de stockage, de distribution ainsi que des habitudes alimentaires (voir Impact Entreprises n° 163). Plus récemment, c’est la FAO (Organisation des Continue reading →
Produits : pour la première fois, Coca-Cola parle de l’obésité dans sa publicité
Pour la première fois, la société Coca-Cola lance aux Etats-Unis une campagne publicitaire évoquant le problème de l’obésité. Dans ses spots, l’entreprise met en garde contre les dangers de l’excès de calories. Elle rappelle qu’elle dispose d’une large gamme de produits à faible valeur calorique et promeut la pratique de l’exercice physique. Mais certaines voix se font déjà entendre qui soulignent que l’entreprise a largement contribué au phénomène de l’obésité et regrettent qu’elle se décharge de sa responsabilité sur les consommateurs.
Alimentation : près de la moitié de la production alimentaire mondiale serait gâchée
L’augmentation de la population mondiale et du niveau de vie d’une partie de celle-ci, la diminution des surfaces cultivables (dégradation des terres, changement climatique, urbanisation…), l’accroissement de la compétition entre les différents usages des terres arables et de l’eau, l’augmentation du prix de l’énergie, etc., font peser sur la communauté la menace de crises alimentaires rémanentes et de plus en plus sévères que les progrès des techniques agricoles ne seront pas en mesure de compenser. Le gaspillage aggrave Continue reading →
Pesticides : la nouvelle méthode de calcul de la DG santé consommation dénoncée
L’association Générations futures et la branche européenne du Pesticide Action Network dénoncent la nouvelle méthode utilisée par la Direction générale santé consommation (DG Sanco) de la Commission européenne pour le calcul des résidus de pesticides contenus dans les aliments. Les associations relèvent en effet que le mode de calcul, applicable Continue reading →