Le magazine américain Texas Monthly a consacré, le 26 mars, un reportage à l’enseigne alimentaire texane H-E-B afin d’étudier les raisons pour lesquelles elle ne semblait pas exposée aux pressions constatées sur les autres chaînes de la grande distribution dans le contexte de la crise actuelle. La réponse ? Une anticipation qui s’appuie sur un plan destiné à faire face aux situations d’urgence qui remonte à 2005, date à laquelle le monde a été confronté à un risque de pandémie due au sous-type H5N1 du virus de la grippe A. Dès la deuxième semaine de janvier 2020, le groupe a ainsi examiné la situation en Chine, puis en Italie. Il a ensuite adapté sa logistique, modifié les horaires de ses équipes, organisé la distanciation sociale, révisé sa politique de congés maladie, limité les quantités de certains produits pour ses clients, augmenté de deux dollars de l’heure les salaires des salariés les plus exposés…