Le Product Sustainability Forum (PSF) est une plate-forme britannique composée de plus de quatre-vingts organisations (commerce de détail, fournisseurs, ONG, universités et représentants du gouvernement). Elle a pour objectif de mesurer et communiquer sur les performances environnementales des produits alimentaires, ainsi que des produits de soins du corps et d’entretien de la maison. Au cours de ce mois de mars, le PSF a publié une étude dans laquelle il passe en revue les principaux produits de ces trois catégories d’articles et met en évidence les cinquante produits qui ont le plus fort impact environnemental sur la base de critères fondamentaux (émissions de gaz à effet de serre, consommation globale d’énergie, d’eau et de ressources et production de déchets). Pour collecter les informations, les auteurs du rapport se sont appuyés sur plus de 150 études et fournissent ainsi une multitude de données que les organisations pourront approfondir afin de développer des stratégies de réduction d’impact. Trois entreprises, Co-operative Group, Nestlé et Sainsbury, ont ainsi décidé d’engager des projets pilotes avec leurs fournisseurs afin de réduire l’empreinte environnementale de leur chaîne d’approvisionnement.

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