L’augmentation de la population humaine pose avec de plus en plus d’intensité la question de son alimentation. En outre, le besoin en protéines a généré une croissance importante de la production de viande. Cette tendance n’est pas sans créer de sérieux problèmes, notamment environnementaux : déforestation, usage excessif d’antibiotiques, maltraitance animale, pollution des ressources en eau… La prise de conscience de plus en plus large de ces externalités négatives, associée à l’intérêt croissant que certaines Continue reading →
Category Archives: Santé
Selon l’OMS, dans le monde, le niveau de résistance aux antibiotiques est élevé
Devant la gravité de la montée en puissance des éléments pathogènes résistant aux antimicrobiens, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a lancé, en octobre 2015, un système mondial de surveillance appelé GLASS (Global Antimicrobial Resistance Surveillance System). L’organisation internationale a publié le 29 janvier le premier rapport du GLASS. Les données relevées dans vingt-deux pays montrent un niveau de résistance élevé avec plus de 500 000 cas d’infections présumées observés. Dans ses Continue reading →
Une étude compare la lutte des laboratoires pharmaceutiques contre l’antibiorésistance
La résistance aux antibiotiques pourrait devenir la première cause de mortalité en 2050 selon une étude britannique de 2014 et cette nouvelle menace inquiète la communauté internationale en général et certains investisseurs financiers en particulier (IE n° 244). L’organisation à but non lucratif Access to Medicine Foundation a publié, le 23 janvier, la première étude indépendante évaluant les efforts déployés par l’industrie pharmaceutique pour s’attaquer à la question de la résistance microbienne. Continue reading →
UFC-Que choisir dénonce la présence de nanoparticules dans des produits et porte plainte
L’état des connaissances sur les effets des nanoparticules sur la santé est encore limité. Mais des études suggèrent que certaines d’entre elles pourraient provoquer des effets inflammatoires, respiratoires, neurologiques ou cardiovasculaires. De plus, en raison de leur très petite taille, elles peuvent se diffuser facilement dans tout l’organisme et dans l’environnement. Quoi qu’il en soit, en réponse au principe de précaution et à l’obligation d’information du consommateur, Continue reading →
Impact des produits
Selon une méta-analyse conduite par le Pr Allan Hackshaw de l’University College London (UCL), fumer une seule cigarette par jour augmente de moitié, voire de 75 %, le risque cardio-vasculaire.
La sécurité routière a un impact sur la croissance des pays à revenu faible ou intermédiaire
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) évalue le nombre de personnes tuées chaque année dans le monde du fait d’un accident de la route à 1,25 million d’individus, dont 90 % dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, Chine et Inde en tête. Le nombre de blessés graves s’établirait quant à lui entre 20 et 50 millions de personnes. Dans la plupart des cas, les décès touchent en majorité les jeunes adultes, ce qui a pour conséquence d’affecter durablement la croissance des pays. Avec le soutien financier Continue reading →
Affaire Lactalis : chronique d’une irresponsabilité partagée particulièrement inquiétante
L’affaire du lait contaminé par la salmonelle distribué par la société Lactalis est, à plus d’un titre, un cas d’école en matière de responsabilité élargie et partagée des entreprises. Tout d’abord, parce qu’elle implique une société réputée pour son culte du secret et particulièrement peu ouverte lors des relations et des négociations auxquelles sont régulièrement assujettis producteurs et transformateurs de lait. Ces deux caractéristiques ne devraient pas susciter l’indulgence de l’opinion. Ensuite, parce Continue reading →
L’enseigne de grande distribution britannique Waitrose fait le ménage dans ses rayons
La consommation des boissons dites énergisantes (Red Bull, Monster Energy, Rockstar, etc.) est en pleine expansion et l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a mis en place une surveillance des effets indésirables possiblement liés à certains modes de consommation, principalement en raison de leur haute teneur en caféine (symptômes cardiovasculaires, psycho-comportementaux, neurologiques). Préférant anticiper tout risque potentiel auprès des jeunes, Continue reading →
Apple exhorté par des investisseurs à réduire l’addiction des enfants à ses produits
Jana Partners et California State Teachers’ Retirement System sont deux importants investisseurs d’Apple et détiennent pour 2 milliards de dollars en actions de la société, soit un peu plus de 0,2 % du capital. Dans une lettre ouverte publiée le 6 janvier 2018, les deux investisseurs demandent au groupe de Cupertino de prendre des mesures pour réduire l’addiction des enfants à l’usage de ses iPhone. Faisant référence à plusieurs études soulignant les méfaits de l’usage excessif des smartphones et des médias Continue reading →
Des investisseurs s’attendent à une taxation de la viande d’ici à quelques années
L’idée selon laquelle la consommation de viande est excessive dans les économies matures fait progressivement son chemin dans les esprits. C’est aussi le constat de l’association Greenpeace, qui a récemment lancé une campagne de sensibilisation sur la consommation de viande dans les cantines scolaires françaises. Pour l’ONG, les quantités de viande et de produits laitiers qui y sont servies sont deux fois plus élevées que celles recommandées par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de Continue reading →
Dépakine : Sanofi condamné en appel à payer 3 millions d’euros d’indemnités
Le 15 novembre 2016, l’Assemblée nationale votait un amendement au projet de loi de finances 2017 qui prévoyait la mise en place d’un dispositif d’indemnisation pour les victimes du valproate de sodium (le principe actif de la Dépakine, un médicament antiépileptique commercialisé par le laboratoire Sanofi depuis 1967) et de ses dérivés. Le valproate de sodium est en effet soupçonné d’être à l’origine de malformations ou de troubles du développement chez les enfants dont les mères ont pris ce traitement durant Continue reading →
Quatre Académies françaises s’immiscent dans le débat sur la définition des perturbateurs endocriniens
De nombreux pesticides sont soupçonnés de contenir des substances néfastes pour la santé, et en particulier des perturbateurs endocriniens qui, en agissant sur le système hormonal, peuvent augmenter le risque de développer certaines pathologies (cancer, infertilité, obésité…) et des troubles neurologiques. Mais pour décider de les interdire ou non, il est nécessaire de disposer d’une définition des perturbateurs endocriniens basée sur des critères scientifiques. C’est la tâche qui avait été assignée à la Continue reading →
L’affaire du glyphosate montre la nécessité d’une anticipation plus incisive
La licence européenne du glyphosate – la molécule herbicide la plus utilisée dans le monde – expire le 15 décembre. Une nouvelle fois, le 25 octobre dernier, la Commission européenne, qui proposait un renouvellement pour une durée de cinq à sept ans, a renvoyé son vote à une date indéterminée. La veille, les eurodéputés avaient déposé une résolution non contraignante demandant que le produit soit éliminé d’ici à cinq ans. Ce feuilleton met en évidence les désaccords profonds existant Continue reading →
Forte diminution de l’utilisation des antibiotiques vétérinaires en France
Alors que la résistance aux antibiotiques reste une préoccupation à l’échelle mondiale et que les investisseurs financiers, notamment américains, poursuivent leur croisade contre l’utilisation massive des antibiotiques dans les élevages d’animaux (voir IE n° 266), l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) vient de publier son rapport annuel sur le suivi des ventes de médicaments vétérinaires contenant des antibiotiques en France en 2016. Continue reading →
Pression des investisseurs américains pour réduire l’usage des antibiotiques dans la chaîne alimentaire
La résistance aux antibiotiques constitue l’une des plus graves menaces pour la santé mondiale (voir site du CFIE). L’Organisation mondiale de la santé (OMS) ne cesse d’alerter l’opinion et les décideurs sur le sujet. Les associations, mais aussi les investisseurs financiers, se mobilisent sur la question et accroissent la pression sur les entreprises concernées (industries pharmaceutique et agroalimentaire, chaînes de restauration). Avec plus de 9 millions de poulets produits chaque semaine, Continue reading →
Le « tabagisme tertiaire » serait également nocif pour la santé
Dans son aide-mémoire n° 339 de mai 2017, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) rappelait que dans le monde, le tabac tuait chaque année 7 millions de personnes au moins, dont 890 000 étaient victimes du tabagisme passif (c’est-à-dire de l’exposition involontaire à la fumée du tabac). Manuela Matins-Green, chercheuse en biologie cellulaire à l’université de Californie à Riverside, a conduit des recherches sur les conséquences pour la santé du Continue reading →
La Thaïlande interdit la promotion des préparations lactées pour les nourrissons
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que les nourrissons soient exclusivement allaités jusqu’à l’âge de six mois, puis qu’ils bénéficient d’une alimentation mixte (allaitement et autres aliments) jusqu’à deux ans. Or, dans de nombreux pays, les mères sont soumises à Continue reading →
Le chinois Tencent consent à limiter la dépendance des jeunes à son jeu, « King of Glory »
La pratique excessive de jeux vidéo est une problématique qui interpelle de plus en plus. Notamment au sujet des adolescents. Et surtout en Chine. Ce pays a d’ailleurs été l’un des premiers à déclarer la dépendance à Internet « trouble clinique ». Le géant chinois du Web, Tencent, connu notamment pour son réseau de messagerie WeChat, est aussi un important fournisseur de jeux vidéo en ligne sur PC et smartphone. Son produit phare, « King of Glory » (L’honneur des rois), revendique plus de Continue reading →
La Commission européenne adopte une définition (contestée) pour les perturbateurs européens
Après plusieurs années de blocage, la Commission européenne a adopté le 4 juillet une définition caractérisant les perturbateurs endocriniens. La France, qui s’était opposée à la précédente version, a, cette fois, voté en faveur du texte. Selon le ministre français de la Transition écologique et solidaire, Nicolas Hulot, cette nouvelle mouture constitue une « avancée considérable », notamment en s’appliquant aussi aux perturbateurs « présumés » et non plus seulement « avérés », en prévoyant le lancement Continue reading →
Santé
A la suite de l’étude publiée en début d’année par l’Institut national de la recherche agronomique (INRA, voir IE n° 257), le comité d’évaluation des risques de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) a suggéré, le 9 juin, le classement du dioxyde de titane (TiO2), un additif connu sous l’appellation E171 dans l’agroalimentaire, comme substance suspectée d’être cancérigène de catégorie 2 (c’est-à-dire suspecte d’être cancérigène pour l’homme selon la réglementation).