L’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié le 12 mars un rapport sur la concentration en résidus de 685 pesticides dans les aliments consommés en Europe. Selon l’EFSA, 45,4 % des 80 967 échantillons analysés contiennent des pesticides. Pour autant, l’agence s’est voulue rassurante en indiquant que 1,5 % seulement des échantillons « [dépassait] nettement les limites légales » et que les risques pour la santé humaine étaient faibles. Les associations, de leur côté, relèvent plusieurs points négatifs. En premier lieu, le pourcentage de produits exempts de résidus de pesticides est en baisse (57,6 % contre 59,9 % l’année précédente). A l’inverse, la proportion de fruits et légumes comportant des résidus multiples est en progression (27,3 % contre 26,1 %). Les ONG reprochent à l’EFSA de ne pas prendre suffisamment en compte les effets sur la santé de ces combinaisons. Elles font aussi remarquer que si la proportion d’aliments dont les traces de pesticides excèdent les niveaux légaux reste sensiblement la même depuis plusieurs années, c’est parce que ces standards ont été relevés en 2009.