L’augmentation de la population mondiale et du niveau de vie d’une partie de celle-ci, la diminution des surfaces cultivables (dégradation des terres, changement climatique, urbanisation…), l’accroissement de la compétition entre les différents usages des terres arables et de l’eau, l’augmentation du prix de l’énergie, etc., font peser sur la communauté la menace de crises alimentaires […]
Une nouvelle étude publiée par la revue Nature Sustainability montre, une fois de plus, qu’à moins que l’industrie alimentaire ne soit rapidement transformée, tant au niveau des modes d’alimentation qu’au niveau de la manière dont les denrées sont produites, le monde sera confronté à une très grave perte de biodiversité dans les décennies à venir. […]
Alors que plus de 820 millions de personnes sont sous-alimentées dans le monde, les pertes et le gaspillage alimentaire restent considérables. Dans un rapport publié le 14 octobre, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) estime que 13,8 % des denrées destinées à l’alimentation humaine sont perdues chaque année entre les étapes de la récolte ou […]
Le rapport de plus de 1 600 pages publié par le GIEC le 8 août dernier confirme les réclamations formulées par de nombreux scientifiques et associations depuis plusieurs années déjà. Pour contenir le changement climatique, il va falloir revoir notre alimentation (en réduisant notre consommation de viande, par exemple), réduire le gaspillage alimentaire, revisiter notre modèle agricole, améliorer […]
La pression syndicale sur le géant du commerce électronique, Amazon, se précise. La société est très critiquée pour la pression qu’elle exerce sur ses salariés à travers le monde, ainsi que pour ses pratiques managériales très contestables. Pour la première fois, le 29 avril dernier, des représentants syndicaux de l’entreprise venus de quinze pays (dont […]
L’assemblée générale de Sodexo s’est déroulée le 23 janvier 2018 et a duré deux heures quarante. Cette année, la réunion des actionnaires a été caractérisée par la nomination effective de Denis Machuel au poste de directeur général. Il succède ainsi à Michel Landel qui a occupé cette fonction durant 12 ans. En comparaison avec les autres sociétés du […]
Le décret d’application de l’article L. 225-102-1 du Code de commerce relatif aux informations extra-financières devant figurer dans le rapport de gestion des sociétés françaises de plus de 500 salariés a été modifié le 19 août. Il introduit la notion d’économie circulaire, la lutte contre le gaspillage alimentaire et la publication d’informations sur les postes significatifs d’émissions de […]
L’année 2015 sera évidemment marquée par son cortège de commémorations d’événements tragiques ou heureux. Qu’il s’agisse de la première utilisation de gaz toxiques à grande échelle sur un théâtre d’opérations en 1915, de la bataille de Marignan que tous les écoliers français connaissent et qui marque l’origine de la neutralité de la Confédération suisse, de […]
Un changement de millésime, c’est l’occasion de faire le point sur l’an écoulé et de formuler des souhaits pour celui qui s’engage. L’année 2013 a mis en évidence plusieurs thèmes majeurs. La question climatique a été encore très présente et elle suscite plusieurs observations. La première est qu’il existe un certain pessimisme, tant de la […]
Le mouvement des agriculteurs qui a récemment secoué la France (et d’autres pays européens) a conduit le gouvernement français à décréter une pause du plan « Écophyto ». Cela a déclenché les protestations des mouvements écologistes, qui assurent que cette option ne s’attaque pas aux problèmes : surproduction et
L’idée se trouve désormais dans tous les discours. Il était temps, car, avec la répartition de la valeur créée, la sobriété est peut-être l’un des deux fondements majeurs de la RSE et de l’ISR. Mais qu’entend-on par sobriété ? Le terme n’est pas synonyme d’économie, contrairement à ce que laissent entendre nombre de commentaires, et […]
Conduits par l’organisation britannique ShareAction, des investisseurs qui détiennent 215 milliards de dollars d’actifs avaient déposé une résolution en janvier, en vue de l’assemblée générale annuelle d’Unilever de mai. La coalition invitait le groupe à se fixer des objectifs ambitieux de vente de produits plus sains. À la suite de cette initiative, la firme a déclaré
Le prix Nobel de la paix 2020 a été décerné le 9 octobre au Programme alimentaire mondial des Nations unies. A bien y réfléchir, on peut se demander pourquoi il est encore nécessaire, en 2020, d’avoir un programme pour éviter que des centaines de millions de personnes meurent de faim dans le monde. Evidemment, on […]
Dans une interview accordée au Financial Times, le président du géant suisse Nestlé, Peter Brabeck, qui fait, par ailleurs, l’objet de controverses en raison de son approche assez fermée de la gouvernance d’entreprise, a déclaré de manière assez provocante que si la question du changement climatique était importante, celle de l’eau l’était davantage et devait […]
Dans une interview exclusive accordée au journal britannique l’Observer, Philip Clarke, le patron de la première chaîne de distribution du Royaume-Uni Tesco, a annoncé que l’époque des produits alimentaires bon marché était révolue. Cet avis est conforté par des prévisions de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture datant de juin dernier, qui prévoyaient […]
Gaspillage. La mise à la disposition du marché de marchandises en quantité abondante suppose que les ressources nécessaires à leur fabrication soient elles-mêmes abondantes et accessibles à un coût relativement bas. Mais l’instauration et le maintien de ces conditions peuvent générer des phénomènes qui constituent un obstacle majeur à un véritable développement durable (pression sur […]