La chaîne de restauration collective McDonald’s a lancé le 8 mai dernier une opération en France visant à proposer aux enfants une portion de bâtonnets de concombre à la place d’une portion de frites, et ce pendant cinq mois, c’est-à-dire pendant la saison de production de ce légume. Un début pour habituer nos chers bambins à diversifier leur alimentation, mais un début seulement, car si la campagne doit permettre à la marque de proposer à sa clientèle 250 tonnes de concombre, cela reste peu Continue reading →
Category Archives: McDonald’s
Aux Etats-Unis, McDonald’s ne fera plus pression pour limiter les hausses de salaire
L’examen de la politique générale d’une entreprise en matière de rémunération doit, à tout le moins, chercher à savoir si cette politique est équitable (un paramètre déterminant dans le maintien de la cohésion interne) et si elle permet à l’ensemble des salariés de vivre dignement de leur travail. A cet égard, il convient de poser les questions relatives au salaire minimum dans les pays d’implantation et au salaire de subsistance. Souvent, ce dernier devrait être supérieur au salaire minimum. Continue reading →
Tri des déchets : Brune Poirson met en garde la restauration rapide
Le 18 octobre 2018, l’association Zero Waste avait annoncé qu’elle avait porté plainte contre deux établissements parisiens des chaînes de restauration rapide McDonald’s et KFC. L’organisation reprochait notamment aux deux enseignes de ne pas respecter la loi française sur le tri des déchets (décret du 10 mars 2016). Plus de quatre mois plus tard, la situation semble avoir peu évolué dans le secteur. Lors d’une rencontre organisée le 31 janvier 2019, Brune Poirson, secrétaire Continue reading →
Au Royaume-Uni, les contrats « zéro heure » suscitent des inquiétudes économiques
Dans les années 70, la chaîne de restauration McDonald’s a été la première société au Royaume-Uni à utiliser les contrats dits « zéro heure » (dans lesquels l’employeur ne prend aucun engagement en matière de durée fixe de travail) et 90 % de ses effectifs disposeraient aujourd’hui de ce type de contrat. Mais le groupe a décidé de changer de politique et de proposer des « contrats fixes » avec la garantie d’un minimum d’heures pour ses employés, après une première expérimentation menée dans plusieurs sites Continue reading →
Les principaux acteurs de la pêche au cabillaud s’entendent pour protéger l’Arctique
L’Arctique fait partie des écosystèmes les plus fragiles de la planète. Cette région est menacée par de multiples dangers et en particulier par la fonte des glaces résultant du réchauffement climatique. Le phénomène permet notamment aux flottes de pêche d’étendre leur rayon d’action. Dans un communiqué en date du 25 mai, l’association écologiste Greenpeace a annoncé que plusieurs sociétés parmi les plus importantes entreprises concernées par la pêche en haute mer (Fiskebåt, Karat, Espersen, Findus, Iglo, McDonald’s…) Continue reading →
Les investisseurs s’alarment de l’utilisation des antibiotiques dans l’agroalimentaire
En avril 2014, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a publié un premier rapport dans lequel elle alertait l’opinion internationale des menaces sérieuses que la résistance aux antibiotiques faisait peser sur la santé humaine, et ce dans toutes les régions du monde. Depuis lors, de plus en plus d’organisations estiment que l’utilisation des antibiotiques dans l’industrie agroalimentaire doit être freinée. Du reste, certaines sociétés commencent à proposer des gammes de produits sans antibiotiques, à l’instar de Fleury Michon, qui a annoncé en septembre 2015 le lancement d’une gamme de produits issus du porc sans antibiotiques et Continue reading →
Offensive des ONG sur les questions d’évasion fiscale et d’environnement
Depuis trois ou quatre ans, la lutte contre les effets dévastateurs d’une optimisation fiscale agressive émanant d’une partie des grandes entreprises s’est accélérée, et ce de nombreuses années après que des ONG ont alerté l’opinion publique et les gouvernements sur cette question, déterminante pour un développement équilibré des pays. L’affaire des « Panama Papers » n’a fait qu’exacerber la réaction des différents acteurs. Dernièrement, le 20 avril, le magazine L’Express a révélé que McDonald’s serait dans la ligne de mire des services fiscaux français pour des opérations ayant indûment transité par la Suisse et le Luxembourg, une Continue reading →
McDonald’s va supprimer le polystyrène des tasses de ses restaurants américains
La chaîne de restauration rapide McDonald’s a décidé de remplacer l’intégralité des tasses destinées aux boissons chaudes de ses 14 000 restaurants américains par des tasses à base de papier. Cette décision fait suite à un dépôt de projet de résolution de l’organisation As You Sow, spécialisée dans le “ plaidoyer actionnarial ” sur les questions sociales et environnementales, lors de l’assemblée générale de McDonald’s en 2011. Pour étayer sa demande, As You Sow précisait d’une part, que le polystyrène est drainé vers les océans, Continue reading →
McDonald’s ne servira que du poisson certifié dans ses restaurants aux Etats-Unis
La chaîne de restauration rapide McDonald’s a annoncé qu’elle allait engager aux Etats-Unis une campagne de promotion soulignant que les menus de ses 14 000 restaurants américains ne serviraient désormais que du poisson bénéficiant du label MSC (Marine Stewardship Council, un label qui garantit une pêche durable). McDonald’s, qui a également introduit le label MSC en Europe en 2011, sera ainsi la première chaîne à ne proposer que du poisson certifié pour l’ensemble de ses restaurants américains.