Category Archives: Lactalis

Accès à une alimentation saine : des efforts, mais des marges de progrès persistantes

La fondation Access to Nutrition a réalisé une étude dans laquelle elle passe en revue vingt-deux des plus importants groupes alimentaires mondiaux (parmi lesquels les français Danone et Lactalis) afin d’analyser leur politique en matière de promotion de la nutrition et de lutte contre la sous-nutrition. La méthodologie d’analyse s’articule autour de sept groupes de critères : gouvernance, produits, accessibilité, marketing, promotion de modes de vie sains et actifs, information, engagement (avec les gouvernements, Continue reading →

Affaire Lactalis : chronique d’une irresponsabilité partagée particulièrement inquiétante

L’affaire du lait contaminé par la salmonelle distribué par la société Lactalis est, à plus d’un titre, un cas d’école en matière de responsabilité élargie et partagée des entreprises. Tout d’abord, parce qu’elle implique une société réputée pour son culte du secret et particulièrement peu ouverte lors des relations et des négociations auxquelles sont régulièrement assujettis producteurs et transformateurs de lait. Ces deux caractéristiques ne devraient pas susciter l’indulgence de l’opinion. Ensuite, parce Continue reading →

2018 commence très fort.

Le moins qu’on puisse dire, c’est que la trêve des confiseurs aura été de courte durée. En cultivant les relations agressives et insultantes, Donald Trump continue de consterner et de scandaliser le monde entier. Mais en organisant l’opposition contre lui, il contribue peut-être aussi à favoriser l’unité. A ce titre, le « rapprochement diplomatique » entre les deux Corée en vue de la participation de la Corée du Nord aux Jeux de Pyeongchang constitue un élément de décrispation qu’il ne faut pas bouder. Continue reading →