Alimentation

Dans le dernier rapport sur la sécurité alimentaire et la nutrition dans le monde, les six agences de l’ONU chiffrent à 821 millions le nombre des personnes sous-alimentées dans le monde en 2017, soit un être humain sur neuf, avec une hausse de 37 millions de personnes depuis 2014. Elles évaluent aussi à 672 millions le nombre d’adultes atteints d’obésité. Les auteurs du rapport alertent la communauté internationale sur la nécessité de redoubler d’efforts pour éliminer la faim d’ici à 2030, l’un des Objectifs de développement durable (ODD). Redoubler d’efforts est sans doute un minimum.