La société Sodexo vient d’obtenir la certification MSC pour la cuisine centrale (le lieu où sont préparés les repas distribués sur les différents sites) de ses restaurants scolaires de Sète. C’est la première cuisine de restauration scolaire en France à obtenir cette certification. Le communiqué précise également que la cuisine centrale de Saint-Malo est en cours d’évaluation. Le label MSC (Marine Stewardship Council) garantit que les produits proposés sont issus d’une pêche qui adopte de bonnes pratiques sociales et environnementales.